Le Régime Scarsdale

Durée du Régime Scardale :  14 jours maximum
Objectif du Régime Scarsdale : perdre du poids rapidement
Régime Scardale est proche du régime 1000 calories

Qu’est-ce que le régime Scardale ?

Le docteur Tarnower est un cardiologue américain devenu célèbre, grâce à son régime scardale. Le docteur Tarnower a mené une étude sur des anciens prisonniers combattants du Vietnam, les soldats prisonniers avaient moins de problèmes cardiovasculaires que les soldats qui n’avaient pas été dans les camps de concentration, à partir de cette étude il a conclu que la dénutrition qu’ils avaient subi leur avait était bénéfique.

La durée du régime Scardale est de 14 jours, pendant cette phase on va réduire le nombre de calories quotidiennes, de 1 800 calories on va passer à 1 000 calories. Les principaux aliments de ce régime hypocalorique sont : fruits, légumes et  protéines maigres. Les autres aliments vont venir s’ajouter progressivement au régime.

C’est un régime en deux phases, la première phase qui va durer 14 jours pendant lesquels il faudra suivre une alimentation stricte avec des menu prédéfinis, certains aliments seront interdits dans cette phase, la deuxième phase consiste à intégrer les aliments interdits à votre alimentation, c’est une phase de stabilisation : les œufs, les produits laitiers maigres sont de nouveau autorisés… L’apport quotidien sera à nouveau de 1 800 calories, pour ne pas reprendre les kilos perdus, il faut avoir un bon régime alimentaire équilibré. Mangez de préférence des viandes et poissons maigres, continuez à cuire vos aliments sans graisse, fruits et légumes à volonté.

Aliments autorisés régime scardale :regime scarsdale

Les légumes (salade, carottes, champignons, tomates, épinards, brocoli…) sans beurre ni huile. Optez pour une cuisson vapeur ou mangez certains légumes crus. La viande et le poisson sont autorisés mais seulement les morceaux maigres.

Aliments interdits régime scardale :

Le chocolat, les viandes et poissons gras, les produits laitiers, le beurre, huile, margarine, les jus de fruits, les féculents (pomme de terre, riz, pates…).

Le régime scardale est stricte il faut respecter la liste d’aliments conseillés pour perdre du poids rapidement (jusqu’à 500 gr par jour)

Ce qu’il faut pas faire pendant le régime scardale :

Évitez les grignotages si vous avez faim à la mi journée optez pour des carottes ou du céleri. Ne pas utiliser de vinaigrette pour les salades, assaisonnez avec du citron. Les aliments ne doivent pas être cuits dans une matière grasse. Ne pas dépasser les 14 jours de la phase régime à long terme il y a des risques de carences en calcium et gras essentiel l’avant de faire un régime minceur consultez un médecin où un expert nutritionniste).

Avantages et inconvénients du régime scardale :

Avantages :

  • une perte de poids rapide
  • un régime courte durée
  • une méthode efficace
  • Les repas proposés sont fixes, le Dr. Tarnower ne laisse ni le choix des menus ni celui des aliments. Cette restriction peut être un avantage, car elle facilite la mise en place du régime

Inconvénients :

  • les écarts sont pas autorisés
  • méthode stricte
  • alimentation monotone.

Une semaine de régime scardale

Lundi

  • Matin : 1/2 pamplemousse ou un fruit de saison, Café ou thé sans sucre
  • Midi : Salade de thon (assaisonnement à base de vinaigre ou de citron) Fruit de saison en dessert
  • Soir : bifteck hachée (grillé), salade de tomates.

Mardi

  • Matin : 1/2 pamplemousse ou un fruit de saison, Café ou thé sans sucre
  • Midi : Œufs à la coq , fromage blanc frais, haricots verts, une tranche de pain protéiné
  • Soir : Salade de crudités, blanc de poulet grillé

Mercredi

  • Matin : 1 tranche de pain protéiné, Café
  • Midi : poulet rôti, poivrons cuits
  • Soir : poisson, salade crudités

Jeudi

  • Matin : 1/2 pamplemousse ou un fruit de saison,  Café ou thé sans sucre
  • Midi : saumon, épinards à volonté
  • Soir :  Légumes vapeurs (Courgettes, Brocolis, Carottes), 1 pomme

Vendredi

  • Matin : 1 tranche de pain protéiné, Café
  • Midi : dinde rôti, salade de concombre tomates, fruit de saison
  • Soir : salade de crudités, 1 œuf dur, tranche de pain protéiné

Bibliographie

  • Scarsdale, le régime médical infaillible, Dr Herman Tarnower/Samm Sinclair Baker, aux éditions de l’Homme, 1992 (9.40€) Méthode pour perdre du poids rapidement (500gr  par jour), le fameux régime scarsdale du Dr Tarnower. Ce livre vous propose plus de 70  menus, les 4 variantes (exotique, économique, vegetarien,gourmet) du régime scarsdale
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