Sauce Allégée, 4 recettes de sauce allégée

Sauce allégée

Si vous avez fait le choix de perdre du poids avec un régime minceur où pas, nous vous proposons des recettes pour réaliser une sauce allégée selon les plats que vous allez cuisiner, se faire plaisir avec peu de calories c’est possible.

Sauce Allégée Vinaigrette 45 Kcal par personne

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • sel & poivre

Préparation pour 4 personnes sauce allégée Vinaigrette :
Tout d’abord, faites dissoudre le sel dans le vinaigre, ajoutez la moutarde et agitez. Ajoutez ensuite l’eau et l’huile. Mélangez avec énergie à l’aide d’un fouet afin que l’émulsion se produise. Il ne reste plus qu’à poivrer, et le tour est joué.

Sauce Allégée Moutarde 40 Kcal par personne

  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
  • 6 cuillères à soupe de lait écrémé
  • 3 cuillères à café de moutarde à l’ancienne
  • sel & poivre

Préparation pour 4 personnes Sauce Allégée Moutarde:

Sauce Allégée

Sauce Allégée

Tout d’abord, mélangez la crème fraîche légère, le lait écrémé et la moutarde dans une casserole. Mettez la à chauffer à feu doux, et laissez la mixture réduire, en mélangeant régulièrement. Il ne reste plus qu’à poivrer et saler… Votre sauce minceur est fin prête à accompagner un de vos plats allégé.

Sauce Allégée Barbecue 50 Kcal par personne 

  • 150 ml de coulis de tomate
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de cognac
  • quelques gouttes de Tabasco
  • sel & poivre

Préparation pour 4 personnes Sauce Allégée Barbecue :
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que vous obteniez une sauce minceur homogène… C’est facile de se préparer une sauce qui ne fait pas trop grossir lorsque l’on a pas beaucoup de temps.

Sauce Allégé Curry 55 Kcal par personne

  • 4 cuillères à soupe de lait de coco
  • 150 ml d’eau
  • 2 oignons émincés
  • 2 gousses d’ail
  • 1 pomme
  • 2 tomates
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • sel & poivre

Préparation pour 4 personnes Sauce Allégé Curry :
Tout d’abord, huilez à l’aide d’un papier absorbant une casserole. Ensuite, faites blondir à feu doux les, oignons émincés et l’ail. Ajoutez les tomates et la pomme que vous aurez préalablement coupées en dés. Incorporez le curry et le lait de coco. Salez, poivre et ajoutez 150 ml d’eau. Laissez mijoter sur feu doux pendant 25 minutes, et le tour est joué ! Votre sauce originale et hypocalorique est prête !

 

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